Dal Peppo

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CAPODANNO DAL PEPPO

Sformatino al formaggio squacquerone con pomodorini confit e pesto di rucola

Ravioli di patate spadellati ai carciofi con guanciale di Mora Romagnola

Crespelle gratinate al formaggio Raviggiolo e scaglie di tartufo

Filetto di limousine al radicchio stufato e riduzione di aceto balsamico di Modena con patate novelle

Lenticchie come tradizione

Panna cotta al cacao con chantilly allo zabaione

Biscotti e torte con Albana di Romagna passito

Frutta di stagione

Brindisi con spumante

Vino, acqua e caffè

Euro 40

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