Insalatina di mare

Polipo tiepido con schiacciata di patate

 

Primo

Passatelli alle cozze, vongole e verdurine

 

Secondo

Cartoccio di cernia ai pomodorini datterini e olive taggiasche

 

Dolce

Crespelle di ricotta e croccante di mandorle al profumo di mandarino su letto di crema inglese

 

Vino

Alois Lageder Beta Delta Bianco 2010 Biodinamico

 

Acqua e caffè

 

35euro