La nostra idea di cucina si ispira alla tradizione romagnola e ai suoi sapori e colori,  reinterpretati e rivisti delle mani dello chef Pietro. Nella nostra Enosteria amiamo rispettare la stagionalità degli ingredienti e delle materie prime, provenienti dai migliori produttori locali, per sfruttare al meglio tutta la ricchezza del nostro territorio.  

Amiamo unire le consuetudini della nostra terra a una continua ricerca e innovazione culinaria. Proprio per questo, il nostro locale è una realtà aperta e accogliente anche per coloro che scelgono e necessitano di regimi alimentari differenti, come vegetariani o intolleranti al glutine.

Il nostro menù compone un percorso in quattro atti per deliziare tutti i sensi, attraverso una sapiente calibrazione di storia e rinnovamento della stessa. Vieni a scoprire tutto il gusto della nostra Romagna!