Casa, bottega e ristorante. La nostra Enosteria è il luogo che ha fatto da cornice alle vicende di una vita e che, generazione dopo generazione, ha saputo accogliere il cambiamento trasformandosi a sua volta.
Qualità e rispetto delle materie prime, amore per la buona cucina e un pizzico di follia. È questa la ricetta che utilizziamo per valorizzare, piatto dopo piatto, i sapori autentici della nostra Romagna, in un menù che unisce tutto il gusto della tradizione all’estro creativo dell’innovazione.
Ciascuna bottiglia Sabbatani racconta storie uniche e diverse, accomunate dall’amore per la terra e per i suoi vigneti. I Vini di Cuore rendono omaggio ai membri della nostra famiglia, al loro vissuto e ai poderi che da sempre coltiviamo con passione e dedizione per produrre prodotti di qualità e dall’aroma unico.